Udover marengs med is og jordbær, så er det rabarbersuppe med vaniljeis, der minder mig mest om sommer. Det er kold rabarbersuppe med vaniljeis og behøver jeg at sige, hvor dejligt det… Læs mere
Denne is er lavet udelukkende af banan og hindbær og er hverken tilsat sukker eller fedt, så den indeholder kun det, der findes naturligt i frugterne. Isens konsistens minder både om en… Læs mere
Her er mit bud på en skøn sommerdessert du kan servere her i pinsen, til Sankt Hans, studentergilder, fødselsdage, solskinsdage, regnvejrsdage osv. osv. Og det er SÅ LET at bage marengs efter… Læs mere
For mange år siden så jeg denne chokoladekage-opskrift i et dameblad og bagte den nogle gange. Da kagen altid blev rigtig god vidreudviklede jeg lidt på den og fandt ud at det var alletiders… Læs mere
For noget tid siden skulle vi besøge gode venner og aftalen gik på, at vi skulle tage en dessert med. Jeg lavede en chokolademousse med knuste Oreos (chokoladekiks) på toppen – da… Læs mere
Altså de BELGISKE VAFLER En anden rigtig hyggespreder er Belgiske vafler. Lækre sprøde vafler med flødeskum og tyttebærmarmelade. Du kan også servere vaflerne med vanillieis rørt til softice. (Tag isen ud af… Læs mere
Hvad med dig? Får du også barndomsminder ved tanken om varm hyldebærsuppe med æbler i. Eller er det bare mig? Men selvom det er gode minder, behøver jeg jo ikke at servere det… Læs mere
Forrige søndag havde vi lidt familie-tam-tam her og selvfølgelig skulle vi have sommerdesserten over dem alle: Marengs med is og jordbær. Her er billedet jeg lagde på min Instagram TINADALBOGE. Det er meget let… Læs mere
Jeg har vist forskellige udformninger af denne skønne kage flere gange. Her på det sidste har jeg mest bagt den med hindbær, lyst dej og chokoladekagedej. Den er primært blevet brugt til… Læs mere
Tre gange i træk er jeg kommet til at lave den samme dessert. Både fordi den smager rigtig godt – og også fordi den er så hurtig at lave. Det er bare… Læs mere
Min mand har fødselsdag d. 2. januar. Her er det IKKE den dag på året der er mest spræl i, – for krudtet er jo brændt af i julen og ikke mindst… Læs mere
Min kære datter plejer at lave disse lækre havregrynskugler hvert år til jul. I år er det hendes første december i egen lejlighed i Aarhus C. Godt hun ikke er længere væk,… Læs mere
Sidste weekend fik jeg lyst til at lave den gode gamle dessert Pærer Belle Helene. Kombinationen med vanillieis, pære og chokolade går man nemlig ikke lige fejl af. Jeg skrællede en pære… Læs mere
For den kage er altså bare rigtig go´… I lørdags havde vi både fernisering af Tante Fridas broderi – med tante Frida. Der blev også passet og lavet krea-ting med jordens sødeste… Læs mere
Jeg har haft det, man kan kalde en forkærlighed for Crème Brûlée, denne sommer. Jeg har endda findet ud af, at man kan lave ekstra og komme det i fryseren – altså inden… Læs mere
Måske har du stødt på min grundopskrift på en rigtig lækker kage (der er let at lave og ikke kan slå fejl) flere gange efterhånden? Det er den der kan laves både som chokoladekage,… Læs mere
