Tapas

MADOPSKRIFTER

Forret – få opskriften på de lækreste og letteste blinis

BLINIS der er meget hurtige at lave. De bliver ret sprøde fordi der er øl i opskriften – og den milde nøddesmag fra sesamfrøene gør lige det sidste! Det er en opskrift… Læs mere

10. april 2018 Af
MADOPSKRIFTER

En lille nippe-nappe-haps eller forret med tun, peberfrugt og avokado

Hvis du “er til tun” så skulle du prøve denne kombination. Det er friskt og lækkert med den grillede peberfrugt, avokado og ikke mindst tunfisken som er marineret i soya. Jeg har… Læs mere

23. september 2016 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken byder på tapas eller tilbehør…

De her augergineruller er rigtig tapas-“nippe-nalle-mad”. De smager himmelsk, tager ingen tid og du kan jo putte alt muligt i som fyld. (Og undlade bacon på toppen). Skønt med alle de valg-friheder. 🙂… Læs mere

4. marts 2016 Af
MADOPSKRIFTER

En fantastisk forret der smager af sol og sommer…

I går var vi forbi Ørby Gårdbutik & Gartneri i Helsinge i det nordsjællandske… Det er et skønt sted med masser af lækre friske bær, grøntsager, saft og krydderurter… Alene deres udbud… Læs mere

1. juli 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredag og det er tid til nippenalle og råhygge…

Sidste lørdag lavede jeg nippenalle af de store portobello svampe. Nippenalle er jo – i min verden – det samme som tapas og i det hele taget noget lidt lækkert man kan… Læs mere

16. maj 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Skøn forårsmad – en klassiker med et grønt tvist…

Det kan også kaldes “nippe-nalle”, tapas, lidt let, en forret, en frokostret – eller hvad med: Blinis med stenbiderrogn på en anderledes og mere “grøn” måde. Jeg lover at det ikke tager… Læs mere

11. april 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Inspiration til dejlig farverig tapas, frokost, aftensmad…

Jeg har tidligere vist aubergineruller her på bloggen. De slår aldrig fejl så dem kan du servere igen og igen. En anden ting der også er et stort hit er de “falske snegle”… Læs mere

21. marts 2014 Af
MADOPSKRIFTER

En lækker lille haps til weekenden – med avokado, feta og hokkaido…

I går blev jeg tagget på facebook  af min bonusdatter. Hun havde prøvet at google “NIPPE NALLE” og hun synes det var ret sjovt at min blog kom frem øverst – og… Læs mere

7. marts 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Sunde chips – en kreativ måde at bruge grønkål på…

En af mine veninder – Rebekka der har bloggen Vild med krimi – har delt den her opskrift med sprøde grønkålschips på hendes fb og den skal jeg helt sikkert prøve… Du… Læs mere

12. december 2013 Af
MADOPSKRIFTER

Lækkerier til forret – nippenalle – pålæg – sundt tilbehør…

Flere af de opskrifter du ser her på bloggen, er nogen min mand eller min søn har udarbejdet. Jeg kan også godt lide at lave mad men man skal jo også give… Læs mere

20. september 2013 Af
MADOPSKRIFTER

En forret, lidt tapas, hovedret eller som frokost – der er ingen grænser…

I går havde vi familiehygge med Engsøen. Vi skulle selv medbringe mad og drikke og valgte faldt på kæmpe blinis med salat, torsk og bacon. Retten er inspireret af de her små blinis… Læs mere

23. august 2013 Af
MADOPSKRIFTER

Lidt tapas – lidt forret – serveret på en anderledes måde

Sidste fredag havde vi gæster fra Singapore… De skulle forkæles med pigvar og andre gode sager, – men inden det skulle de lige have lidt tapas. Jeg havde fundet et stykke spærtræ… Læs mere

9. august 2013 Af
MADOPSKRIFTER

Fødselsdagsmiddagen – grill og sommerhygge på palleterrassen…

Selv om de havde varslet lidt af et vejrskifte, så var der dejlig sommer her hele dagen og aftenen med. Temperaturen var et par grader under de sidste dages varme og derfor… Læs mere

26. juli 2013 Af
sommer mad til gæster
MADOPSKRIFTER

En skøn sommer-menu der er let at lave…

Hvor er det bare skønt med en vejrudsigt som den vi har i øjeblikket. Væk er alle minderne om en kold april og maj, for nu skal der bare sommerhygges max… Vi… Læs mere

7. juni 2013 Af
lidt hyggemad til velkomstdrinken
MADOPSKRIFTER

8 minutter – så er der forrets-nippe-nalle på bordet

Ikke fordi jeg stod med et stopur, – men det tog altså ikke mange minutter, at lave dette her bræt med gode sager på. Grunden til, at du ser en kurv med… Læs mere

24. maj 2013 Af
Sådan laver du tyndt brød til en forret
MADOPSKRIFTER

Sådan bager du noget ultra tyndt og sprødt brød

Vi havde jo gourmetaften sidste lørdag. Jeg havde set noget meget tyndt og sprødt brød i en delikatesseforretning, som ville passe perfekt, men til netop denne aften er det kutyme, at de… Læs mere

22. marts 2013 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk