fbpx

Lækkerier til forret – nippenalle – pålæg – sundt tilbehør…

af sep 20, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

Flere af de opskrifter du ser her på bloggen, er nogen min mand eller min søn har udarbejdet. Jeg kan også godt lide at lave mad men man skal jo også give lidt “plads” til andre. 🙂 Jeg har i øvrigt fundet ud af, at “nippe-nalle” er en af mine specialiteter. Måske er det fordi jeg ikke er vild med at handle, så for at slippe for det, bliver jeg nød til at finde muligheder i  køleskabet og i køkkenskufferne. Det gjorde jeg også i går hvor jeg skulle have et lille bidrag med til et sammenskuds-måltid i vinterbadeklubben. sund grov tapanade med grøntsager  Jeg tog en gulerod, 1/3 squash, to løg, 3 fed hvidløg, 1/4 selleri, 6 champignoner og skar det hele i grove tern. Det kom på panden i lidt olie. De første minutter med varme på og derefter på ret lavt blus i 1 1/2 – 2 timer. Jeg lagde et låg halvt over panden så det ikke blev tørt og vendte det et par gange. Derefter kom der skummetmælk over og det der svarer til to skiver ost + salt og frisk peber. (Se 3. foto) Så stod det lige en times tid mere på lavt blus. Du drømmer ikke om hvilken kraft og smag der var i den grove tapanade. Det kan kommes på brød og spises til forret, til nippe-nappe til en drink, som tilbehør til en varm ret og som en anden slags pålæg. Vi sad på et picnictæppe ude på broen, og spiste det mens vi kiggede på levende ild og fuldmånen i horisonten. I LIKE:::  Vi fik det sammen med en salat, lidt brød og et stykke røget ørred. Du kan bruge alle mulige grøntsager – og du kan sagtens undlade fx sellerien hvis du ikke er til det.  Tricket er, at det skal stå i lang tid ved svag varme så det ikke bliver til mos.

TIPS

Kom timina, rosmarin eller andre krydderurter ved når det står og småsimre.

Kom chili i hvis du vil have mere bid i.

Go´weekend – og hvis du vil se flere opskrifter så klik her. 

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

1 Kommentar

  1. A + K = ♥

    Yumyum, alt godt på panden – det duer bare!

    – Anne

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk