BLINIS der er meget hurtige at lave. De bliver ret sprøde fordi der er øl i opskriften – og den milde nøddesmag fra sesamfrøene gør lige det sidste! Det er en opskrift… Læs mere
Ikke fordi en grønsagstærte hvor grøntsagerne ligger i striber, smager så meget anderledes, men simpelthen bare fordi det ser godt ud … I stedet for at lave en almindelig grøntsagstærte, valgte jeg… Læs mere
På lørdag holder vi julefrokost for en flok gode venner. En ting er helt sikkert – og det er at de skal have stegte sild, med masser af bløde løg. Du skal… Læs mere
Som du måske har set på min Instagram så er jeg på arbejdslejr i et sommerhus. Forleden fik jeg besøg af min søn – ham der startede firmaet Hjælp til festen.dk og… Læs mere
Det kan også kaldes “nippe-nalle”, tapas, lidt let, en forret, en frokostret – eller hvad med: Blinis med stenbiderrogn på en anderledes og mere “grøn” måde. Jeg lover at det ikke tager… Læs mere
Jeg har tidligere vist aubergineruller her på bloggen. De slår aldrig fejl så dem kan du servere igen og igen. En anden ting der også er et stort hit er de “falske snegle”… Læs mere
Jeg gentager den her opskrift fra sidste år. Jeg har nemlig lige snakket med en veninde om en evt. julefrokost og der fik jeg sagt at hvis det blev til noget, ville… Læs mere
Forleden havde jeg lovet, at have noget mad klar til frokost. Men… Jeg havde bare ikke lige fået købt ind til det. Køleskabet var stort set tomt. Det eneste sted der var… Læs mere
Flere af de opskrifter du ser her på bloggen, er nogen min mand eller min søn har udarbejdet. Jeg kan også godt lide at lave mad men man skal jo også give… Læs mere
I går havde vi familiehygge med Engsøen. Vi skulle selv medbringe mad og drikke og valgte faldt på kæmpe blinis med salat, torsk og bacon. Retten er inspireret af de her små blinis… Læs mere
Jeg er faldet over en sød lille idé der er lige til at kopiere her til de kommende påskedage. Normalt er jeg ikke så vild med at man “leger med maden” –… Læs mere
Så er det lige før man ikke behøver andet. Min kære mand fik lige lyst til at pimpe noget så enkelt som en porre og er du da vimmer, hvor det smagte… Læs mere
og denne uges bidrag i “Fredagens kreative køkken”. Vi har fået hokkaido-suppe et par gange de sidste par uger. Vi fik det i Singapore, hjemme hos vores gode venner og det smagte så… Læs mere
bagt porre og stegte sild. Jeg synes ikke det er passende, med den helt store opskrift på dejlig weekendmad, når julen står så meget for døren. Dog vil jeg minde om opskriften… Læs mere
Jeg har ikke nogen helt præcis opskrift på de her grøntssagsbrød – for du kan bruge stort set alt fra grøntssagsskuffen… Som udgangspunkt bruger jeg 6 dl. væske til en pakke med… Læs mere
Så er det lige at mit navn bliver råbt op omkring frokosttid… TIIIINNNAAA…. Ja – hvad er der, siger jeg med snuden helt fordybet i skærmen. Der er frokost – lyder det… Læs mere
