fbpx

En forret, lidt tapas, hovedret eller som frokost – der er ingen grænser…

af aug 23, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

I går havde vi familiehygge med Engsøen. Vi skulle selv medbringe mad og drikke og valgte faldt på kæmpe blinis med salat, torsk og bacon. Retten er inspireret af de her små blinis jeg har serveret flere gange, – og budt ind med, da min søster holdt rundt fødselsdag. 

store blinis til frokost og aftensmad med torsk og salat Jeg damper torsken i mikrobølgeovnen. Når det er kølet af, vender jeg det i en dressing af creme fraiche, LIDT mayo, purløg, lidt presset hvidløg 0g salt og peber.  Opskriften på blinis finder du her – og de passer altså både til en forret, en frokost, en appetizer og som hovedret. Jeg plejer at komme øl i dejen, men i går blev det til tonicvand i stedet. Det vigtigste er at det bruser. 🙂 Jeg smurte de store blinis med en grøn pesto. Derefter kom der babysalatblade, rucula, tomat, rød peber og rå majs på. Oven på det kom torsken og lidt bacon + persille. Velbekomme og dejlig weekend til dig. KH T

 

 

 

 

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

4 Kommentarer

  1. Karin Laursen

    Det ser bare toplækkert ud. Torsk og bacon lyder som en skøn kombi.

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Det er bare godt… Hvad er det man siger om bacon? At det er danskernes foretrukne krydderi. 🙂

      Svar
  2. Elena

    Hej Tina! Din opskrift virkede så nem og lækker, så jeg kunne bare ikke vente med at afprøve den. Jeg har lige spist en pandekage med al tilbehør efter din beskrivelse – bare super super lækkert! Og ja, man kan sagtens bage pandekagerne og tage dem med på udflugt, deres kvalitet bliver ikke ødelagt. Så tror at vi snart skal arrangere noget i den stil 🙂
    P.S. Jeg er en stor tilhænger af fiskeretter, så denne ret passede mig godt. Men den er også rigtig velsmagende 🙂

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Dejligt at du også synes at det var let at gå til. Jeg går slet ikke efter opskriften mere – jeg vipper bare noget i skålen… 🙂 Det kommer til at hænge fint sammen alligevel. Godt at du også synes om det med at bruge torsk på den måde. Nogle gange synes jeg at torsk godt kan blive lidt kedeligt – men på den her måde synes jeg det er rigtig godt. kh Tina

      Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Saml hulsten og lav lange hulstensranker til havens træer

by | aug 14, 2022 | KREA & DIY | 0 Comments

Hulsten - fredfyldt at samle og dekorative at se på Jeg er vild med at samle sten. Det er rent meditativt for mig, at gå en strandtur og have blikket glidende over...

Stol blev fornyet fra kontorstol til lænestol

by | jun 24, 2022 | BOLIGINDRETNING,GENBRUG | 0 Comments

Tante Fridas stol blev i familien Jeg husker en bestemt sang fra en koncert med Søren Huus. Det er hans fortolkning af Dorthe Gerlachs sang Ingers ting, hvor han synger...

Kagen over dem alle – Verdens bedste kage

by | jun 15, 2022 | MADOPSKRIFTER | 0 Comments

Kage til store fester - lav den i forvejen For et par måneder siden var jeg - sammen med omkring 50 andre - til en festlig fejring af min nieces 18 års fødselsdag. Jeg...

Byg selv terrasse med lounge, bar eller bænke af paller

by | jun 12, 2022 | GØR DET SELV,HAVE, TERRASSE & ALTAN | 0 Comments

Paller blev til loungeterrasse / GT-bar / bænk /solspot Her kan du se før og efter-billeder fra mit sommerhus og denne gang handler det om 'Projekt...

Sommerhus – få en plan, bestil en makeover eller totalindretning

by | mar 24, 2022 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Få et hyggeligt sommerhus med hygge og sjæl Jeg elsker at indrette og jeg har en helt speciel forkærlighed for sommerhuse/fritidshuse, for det sted skal kunne 'noget...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk