Moules frites – de bedste i byen! Min mand laver moules frites – muslinger med pomme frites – så fuglene synger. Når vi får moules frites på en restaurant, må jeg hver gang… Læs mere
BLINIS der er meget hurtige at lave. De bliver ret sprøde fordi der er øl i opskriften – og den milde nøddesmag fra sesamfrøene gør lige det sidste! Det er en opskrift… Læs mere
Hvis du “er til tun” så skulle du prøve denne kombination. Det er friskt og lækkert med den grillede peberfrugt, avokado og ikke mindst tunfisken som er marineret i soya. Jeg har… Læs mere
Måske så du de studenterhue-lagkager jeg lavede for to år siden, da min datter blev student? Ellers kan du klikke her og se mere. Her kan du se hvad vi fik til… Læs mere
DER ER MEGET LET AT LAVE… Sikke en sommer vi har – og har haft over Danmark. Vi har benyttet lejligheden til at spise på stranden flere gange – eller taget vores gæster… Læs mere
Jeg starter lige ugen med en lille snacks – normalt kaldet for “nippenalle” her på bloggen – som jeg gerne ville have indtaget i weekenden. Måske en idé til den kommende miniferie… Læs mere
Jeg er ret vild med små lækkerier – det jeg ynder at kalde for “nippe-nalle” – som andre nok nærmere kalder for snacks, tapas osv. Her er et bud på lille haps… Læs mere
I efteråret var vi på besøg hos gode venner og til forret fik vi en dejlig sprød salat med bl.a. grønkål, granatæblekerner og røget hellefisk. Jeg lavede salaten 1. juledag – da… Læs mere
Inden jeg skulle ud og teste mit nye uv-udstyr fik jeg serveret en dejlig frokost på palleterrassen. Min mand havde gang i grillen, men jeg var ikke klar over, hvad menuen stod… Læs mere
I går var vi forbi Ørby Gårdbutik & Gartneri i Helsinge i det nordsjællandske… Det er et skønt sted med masser af lækre friske bær, grøntsager, saft og krydderurter… Alene deres udbud… Læs mere
Sidste lørdag lavede jeg nippenalle af de store portobello svampe. Nippenalle er jo – i min verden – det samme som tapas og i det hele taget noget lidt lækkert man kan… Læs mere
Det kan også kaldes “nippe-nalle”, tapas, lidt let, en forret, en frokostret – eller hvad med: Blinis med stenbiderrogn på en anderledes og mere “grøn” måde. Jeg lover at det ikke tager… Læs mere
I går blev jeg tagget på facebook af min bonusdatter. Hun havde prøvet at google “NIPPE NALLE” og hun synes det var ret sjovt at min blog kom frem øverst – og… Læs mere
I går havde vi familiehygge med Engsøen. Vi skulle selv medbringe mad og drikke og valgte faldt på kæmpe blinis med salat, torsk og bacon. Retten er inspireret af de her små blinis… Læs mere
I min barndom var der tradition med krabbeklør en gang om året. Naboerne var inviteret, Johnny Reimars Partyband var klar på grammofonen, – og jeg husker, hvordan jeg fik lov til at… Læs mere
Hvor er det bare skønt med en vejrudsigt som den vi har i øjeblikket. Væk er alle minderne om en kold april og maj, for nu skal der bare sommerhygges max… Vi… Læs mere
