Tilbehør

Opskriften her med svinemørbrad i cidersauce giver masser af point og den er ikke svær at lave. Det er måske svært at se på billederne hvor godt denne ret smager, men jeg… Læs mere

Ikke fordi en grønsagstærte hvor grøntsagerne ligger i striber, smager så meget anderledes, men simpelthen bare fordi det ser godt ud … I stedet for at lave en almindelig grøntsagstærte, valgte jeg… Læs mere

De her augergineruller er rigtig tapas-“nippe-nalle-mad”. De smager himmelsk, tager ingen tid og du kan jo putte alt muligt i som fyld. (Og undlade bacon på toppen). Skønt med alle de valg-friheder. 🙂… Læs mere

I går var vi forbi Ørby Gårdbutik & Gartneri i Helsinge i det nordsjællandske… Det er et skønt sted med masser af lækre friske bær, grøntsager, saft og krydderurter… Alene deres udbud… Læs mere

Sidste lørdag lavede jeg nippenalle af de store portobello svampe. Nippenalle er jo – i min verden – det samme som tapas og i det hele taget noget lidt lækkert man kan… Læs mere

Så blev det fredag og det betyder jo at der skal en opskrift på bloggen. Jeg er blevet ret vild med Hokkaido – både som suppe, som nippe-nalle-snacks og nu også som… Læs mere

Her begynder der at dufte dejligt af jul. I går startede jeg på rødkålen. En helt speciel opskrift som jeg har fået at et hold gode venner. De har nemlig snakket så… Læs mere

Forleden fik jeg lyst til den gode gamle ret med hamburgerryg, grønlangkål og brunede kartofler. Mens vi spiste det kom vi til at snakke om traditioner indenfor mad. Jeg er nemlig ret… Læs mere

Malene der har bloggen Paleolivet er gæsteblogger her i Fredagens Freative Køkken. Hendes opskrift på rødbedehumus er lige til at gå til, paleo-sund og let at lave. Det er noget jeg kan… Læs mere

I går aftes var jeg med en veninde henne i vinterbadeklubben og efter 4 lag salt (læs: 4 svømmeture og 4 x sauna) så tror jeg nok, at vi kunne gå under… Læs mere

Flere af de opskrifter du ser her på bloggen, er nogen min mand eller min søn har udarbejdet. Jeg kan også godt lide at lave mad men man skal jo også give… Læs mere

Beklager at Fredagens kreative køkken kommer på lidt sent… Men jeg skulle lige hjem fra Løgstør, hvor jeg har haft en boligopgave… Men i onsdags var der taget noget hakket svinekød ud… Læs mere

Sidste lørdag havde vi besøg af et hold gode venner. Det var dem vi besøgte i Singapore tidligere på året. Vi havde snakket om at invitere dem ud på restaurant,  men i… Læs mere

Selv om de havde varslet lidt af et vejrskifte, så var der dejlig sommer her hele dagen og aftenen med. Temperaturen var et par grader under de sidste dages varme og derfor… Læs mere

så er rødspætterne rigtig gode! I går var jeg lige et smut forbi Clausens Fiskehandel på havnen i Århus… Jeg havde en drøm om pandestegte rødspætter med nye kartofler. Sidst jeg havde… Læs mere

Mandag morgen startede med en lidt grålig himmel, – et halvtomt køleskab – og et par kedelige rabarber-stængler i grøntsagsskuffen. Det tog omkring et minut at skylle og skære de stænger i en… Læs mere