MADOPSKRIFTER

MADOPSKRIFTER

Opskrift på lækre boller – her serveret på en anderledes måde…

Jeg synes det er sjovt, hvordan mad kan smage og opleves forskelligt, alt efter hvordan det serveres og anrettes. Se fx brødene her der er bagt i rødlerspotter. De kan fint bruges… Læs mere

19. september 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Opbevaringsglas – sylteglas eller til en dejlig dessert

Opbevaringsglassene kan bruges til at komme små krea-ting i og til krydderier osv. Du kan skrive på dem med tuscher til glas- og porcelæn eller male på dem med glasmaling … De… Læs mere

2. august 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en superlækker laksetatar…

DER ER MEGET LET AT LAVE… Sikke en sommer vi har – og har haft over Danmark. Vi har benyttet lejligheden til at spise på stranden flere gange – eller taget vores gæster… Læs mere

1. august 2015 Af
IDEER FOR OG MED BØRN

Snobrød – nu med farve – for folk med fis i kasketten…

Jeg har tidligere blogget om, hvordan det ikke altid behøver at være de store tiltag, som kommer med i børns kuffert med gode ferieminder. Hvordan man kan rejse jorden rundt med poderne… Læs mere

28. juli 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Man kan godt gå hen og blive helt lækkersulten…

Her kan du se en kage jeg har bagt og lagt mange gange – i mange variationer – og døbt Verdens Bedste Kage. Kagen er oplagt at bruge til fester, receptioner og kan let… Læs mere

1. marts 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Hvad blev der af trangen til sukker, kaffe og vin?

For fem uger siden var det kaffe der fik mig ud af fjerene om morgenen. Når jeg spiste den sidste bid frokost tænkte jeg på, hvordan jeg kunne afslutte måltidet med noget… Læs mere

5. februar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Nippe-nalle-mad der er væk inden du får set dig om….

Sidste søndag holdt vi familiemiddag her. Der er efterhånden opstået en tradition med, at vi starter omkring “øen” og spiser lidt “nippe-nalle”. Lige præcis de tapas-snacks-lignende småretter er vist blevet en af… Læs mere

9. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Så er det nye år skudt i gang med en frisk, sprød salat

I efteråret var vi på besøg hos gode venner og til forret fik vi en dejlig sprød salat med bl.a. grønkål, granatæblekerner og røget hellefisk.  Jeg lavede salaten 1. juledag – da… Læs mere

3. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Opskrift på lækre og sprøde vafler…

Altså de BELGISKE VAFLER En anden rigtig hyggespreder er Belgiske vafler. Lækre sprøde vafler med flødeskum og tyttebærmarmelade. Du kan også servere vaflerne med vanillieis rørt til softice. (Tag isen ud af… Læs mere

5. december 2014 Af
opskrift på stegte sild i lage - perfekt til julefrokosten
MADOPSKRIFTER

Lune stegte sild med bløde løg – evt. med et strejf af lime

På lørdag holder vi julefrokost for en flok gode venner. En ting er helt sikkert – og det er at de skal have stegte sild, med masser af bløde løg. Du skal… Læs mere

30. november 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Det er ikke det bedste foto – men smagen er himmelsk :)

Når nogen spørger mig om en idé til hvad de skal lave af aftensmad til fx en fredag aften så er det ofte den her ret jeg foreslår: Svinebørbrad med bacon –… Læs mere

9. oktober 2014 Af
Hyldebærsuppe med æbler
MADOPSKRIFTER

Det smager godt og er vistnok fyldt med vitaminer…

Hvad med dig? Får du også barndomsminder ved tanken om varm hyldebærsuppe med æbler i. Eller er det bare mig? Men selvom det er gode minder, behøver jeg  jo ikke at servere det… Læs mere

5. september 2014 Af
MADOPSKRIFTER

En farverig ret der holder endnu…

Vi holdt ferie på Læsø med min svoger, svigerinde og deres dejlige børn. Min nevø er meget madglad og de tre aftener vi spiste sammen satte han stor pris på jomfruhummere, lammeryg… Læs mere

22. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Grønt tilbehør med palmekål

Jeg har tidligere forsøgt at så palmekål i haven men fik vist ikke vandet det – så der var ingen høst. Det er en grøntsag der minder om savoykål og grønkål –… Læs mere

15. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en skøn salat med grillede grøntsager…

Inden jeg skulle ud og teste mit nye uv-udstyr fik jeg serveret en dejlig frokost på palleterrassen. Min mand havde gang i grillen, men jeg var ikke klar over, hvad menuen stod… Læs mere

8. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en traditionsrig…

KARTOFFELMAD – alene ordet kan let få tænderne til at løbe i vand. Det er et stykke dansk smørrebrød der er fyldt med traditioner – og alligevel er der nok mange forskellige… Læs mere

18. juli 2014 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk