fbpx

Grønt tilbehør med palmekål

af aug 15, 2014

Se relaterede indlæg 👇🏼

Jeg har tidligere forsøgt at så palmekål i haven men fik vist ikke vandet det – så der var ingen høst. Det er en grøntsag der minder om savoykål og grønkål – og planten står flot som en palme – deraf navnet. palmekål og opskrift med palmekål Du kan også finde navne som italiensk – og toscansk palmekål.  Nu lå det i Netto til 15 kr og der stod at det skulle steget hårdt – med hvidløg og olie og passede fint til fx wokmad. Den lune salat jeg viser her, kan du sagtens lade dig inspirere af – selv om du ikke har palme- eller savoykål. Du kan bare bruge grønkål, hvidkål, spidskål osv. grøntsager med bulgur - palmekål, savoykål, gulerødder, løg, chili og hvidløg  Opskrift til 4 personer:
4 dl bulgur  *  4 gulerødder  *  blade fra et halvt palmekål eller lign.  *  2 rødløg  *  1 chili  *  2-4 fed hvidløg (vi bruger 4)  * evt. frisk ingefær, citronskal eller lign. hvis du er til den slags  *  2 spsk olie * vand  * salt og peber
4 dl bulgur kommes i en gryde med 6 dl vand og 0,5 tsk salt. Lad det stå og småkoge/simre i 10 minutter – sluk gryden og lad det stå. Skyl kålen og skær det i strimler. Skræl gulerødderne og blive ved med at skrælle så du få lange tynde strimler. Brug evt. en tyndskræller. Skær løgene i halve og skær dem i både. Hak hvidløg, chili og evt. ingefær.
Varm en pande op og kom olien på. Rist hvidløg og chili et minut. Tilsæt løg og kål og giv det et minut ved pæn varme. Kom gulerødder ved og 1 dl vand. Giv det igen et minut. Tilsæt bulgur og varm det godt igennem. Server det i panden – i en skål – på tallerknen eller i små skåle. Smag til med salt og peber.  lun salat med bulgur, kål, chili, hvidløg - god til frokost og aftensmad i stedet for kartofler Jeg serverede skindstegt laks til – en dressing af creme fraice 9% med hakket persille, lidt hvidløg og salt og peber. Og en limebåd. Velbekomme og rigtig god weekend. Flere opskrifter ved at klikke her. 

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Stol blev fornyet fra kontorstol til lænestol

by | jun 24, 2022 | BOLIGINDRETNING,GENBRUG | 0 Comments

Tante Fridas stol blev i familien Jeg husker en bestemt sang fra en koncert med Søren Huus. Det er hans fortolkning af Dorthe Gerlachs sang Ingers ting, hvor han synger...

Kagen over dem alle – Verdens bedste kage

by | jun 15, 2022 | MADOPSKRIFTER | 0 Comments

Kage til store fester - lav den i forvejen For et par måneder siden var jeg - sammen med omkring 50 andre - til en festlig fejring af min nieces 18 års fødselsdag. Jeg...

Byg selv terrasse med lounge, bar eller bænke af paller

by | jun 12, 2022 | GØR DET SELV,HAVE, TERRASSE & ALTAN | 0 Comments

Paller blev til loungeterrasse / GT-bar / bænk /solspot Her kan du se før og efter-billeder fra mit sommerhus og denne gang handler det om 'Projekt...

Sommerhus – få en plan, bestil en makeover eller totalindretning

by | mar 24, 2022 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Få et hyggeligt sommerhus med hygge og sjæl Jeg elsker at indrette og jeg har en helt speciel forkærlighed for sommerhuse/fritidshuse, for det sted skal kunne 'noget...

Malerier fyldt med skaberglæde, frirum og farver

by | mar 19, 2022 | BOLIGINDRETNING,MALERIER | 0 Comments

Malerier = farver og frirum Hele mit arbejdsliv har jeg brugt den kreative side. Jeg har rådgivet om indretning, holdt foredrag, kurser og teambuilding, skrevet bøger...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk