fbpx

Tinas*Tun*Special

af sep 23, 2011

Se relaterede indlæg 👇🏼

Tinas tun special, tunhapser

I lørdags viste jeg to slags tapas som jeg havde lavet til min søsters fødselsdagsfest. Der kom et par kommentarer, både her og på facebook, hvor søde læsere 🙂 efterlyste en opskrift. Den ene af dem kommer her, og jeg kalder den lille anretning for Tinas Tun Special. Tapas med tun og avokado

Jeg har serveret dem et par gange og hver gang har de gjort stor lykke… Tunen er marineret i soya, så det er ikke så råt som det ser ud til!
Velbekomme 🙂 Go´weekend og mums siger jeg bare!   Kærlig hilsen Tina

Grillet peberfrugt til tun tapas

DIY Tinas Tun Special

Køb frisk tun, – eller marineret vaccumpakket. (Det frosne er ikke godt til denne ret). Tør tunen af i køkkenrulle. Rist det på en varm pande, kun med en smule olie, i et halv minutstid, på begge sider. Efter afkøling tager du en frysepose, hælder soya i + peber og lidt hvidløg i. Læg tunen ned i lagen og sæt det ind i køleskabet – gerne et døgns tid. Vend det engang i mellem. (Hvis du har mindre tid så skær tunen ud i passende størrelser og læg det i marinaden). Skyl og halvér røde peberfrugter. Læg de halve peber med skindsiden op, på et stykke bagepapir, og bag dem i cirka 20 min. v. 200 grader. (Til de virker møre). Slut af med en gang grill til skindet er sort nogle steder. Efter afkøling fjernes skindet. Læg tunen på et bræt og fordel den bagte peberfrugt så det dækker hele stykket. Vend det om og skær det ud i passende stykker. Læg det på serveringsfadet. Rør mild gedeost med creme fraice 38% – put det i en lille pose, klip et hul i posen og læg en stribe oven på hvert stykke tun. (Kan undlades hvis du ikke kan lide gedeost – men prøv det – det smager skønt sammen!) Skær avokado i strimler og vend det i citronsaft så de ikke bliver mørke. Læg avokadostykker oven på hvert stykke tun så det dækker. Stik en pind igennem og slut af med et drys sorte sesamfrø.

Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

6 Kommentarer

  1. Rebekka

    Det ser forrygende ud 😉

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Og det smager SKØNT… sådan lidt sushi-agtigt tror jeg pga. soyaen. Men den røde peber, den milde avokado og lige lidt geddeost gør også godt.

      Svar
  2. Tina Sørensen

    Uhm….lyder godt nok lækkert. Den skal jeg vist have prøvet af 🙂 Rigtig god weekend til dig.

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Ja Tina – det skulle du ta´ at prøve! Også rigtig god weekend til dig. kh Tina

      Svar
  3. Lene

    Tænder slet ikke på gedeost, men resten lyder godt nok lækkert!!!

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Og du kan sagtens skippe gedden 🙂 Men det er slet ikke den der overdøver det, så måske skulle du give det en lille-bitte chance. Jeg har serveret det for en der ikke kunne li´ged – nu er han med i klubben. 🙂 KH Tina

      Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Lighthouse Aarhus – indretning af lejlighed på Aarhus Ø

by | jun 25, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Indretning i Lighthouse Aarhus - køkken med 'stue-stemning' For et år siden indrettede jeg en stor lejlighed på 38. etage i Lighthouse Aarhus. Det er virkelig lækre...

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk