Bagværk

MADOPSKRIFTER

Opskrift på lækre boller – her serveret på en anderledes måde…

Jeg synes det er sjovt, hvordan mad kan smage og opleves forskelligt, alt efter hvordan det serveres og anrettes. Se fx brødene her der er bagt i rødlerspotter. De kan fint bruges… Læs mere

19. september 2015 Af
IDEER FOR OG MED BØRN

Snobrød – nu med farve – for folk med fis i kasketten…

Jeg har tidligere blogget om, hvordan det ikke altid behøver at være de store tiltag, som kommer med i børns kuffert med gode ferieminder. Hvordan man kan rejse jorden rundt med poderne… Læs mere

28. juli 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Glascaféen / Glasmuseet i Ebeltoft / opskrift på paleobrød

Sidste lørdag havde jeg en rigtig dejlig oplevelse… Jeg var inviteret til frokost på Glascaféen som ligger i Glasmuseet Ebeltoft. Invitationen var tikket ind fra en jeg tidligere har haft i praktik.… Læs mere

28. februar 2014 Af
MADOPSKRIFTER

PIZZA MED JORDBÆR – uha, – det var en go´ kombi…

Her kan du se hvordan det gik med at lave pizza på grillen. Da vi var i sommerhus havde jeg ikke ret meget hvedemel, så det blev en bund mest af grahamsmel.… Læs mere

12. juli 2013 Af
Sådan laver du tyndt brød til en forret
MADOPSKRIFTER

Sådan bager du noget ultra tyndt og sprødt brød

Vi havde jo gourmetaften sidste lørdag. Jeg havde set noget meget tyndt og sprødt brød i en delikatesseforretning, som ville passe perfekt, men til netop denne aften er det kutyme, at de… Læs mere

22. marts 2013 Af
frokostbrød med grønssager i
MADOPSKRIFTER

Hvem siger at det ikke er kreativt at lave mad og bage brød?

Jeg har ikke nogen helt præcis opskrift på de her grøntssagsbrød – for du kan bruge stort set alt fra grøntssagsskuffen… Som udgangspunkt bruger jeg 6 dl. væske til en pakke med… Læs mere

26. oktober 2012 Af
pizzabrød med mozzeralla og figner
MADOPSKRIFTER

Nippe-nalle-tapas-hygge-brød med mozzarella og figner…

I dag får du endnu en opskrift fra den aften hvor jeg holdt netværksmøde. Jeg bagte også et brød til bl.a. auberginesalaten, og tog noget af dejen fra til små pizza-lignende brød… Læs mere

12. oktober 2012 Af
verdens bedste brød
MADOPSKRIFTER

Brød med god skorpe – verdens bedste brød

Jeg kunne høre at vores juleaften sluttede kl. 06.00 i morges da de sidste gik i seng. Det udviklede sig til til en meget anderledes og meget hyggelig juleaften… Jeg har lyst… Læs mere

25. december 2011 Af
Sunde boller
MADOPSKRIFTER

Lækkert og sundt fantasi-frokostbrød

Så er madpakke-sæsonen startet her i huset og derfor røg der ekstra gode (læs: sunde) ting i gårsdagens “bageri”. Jeg har ikke nogen helt præcis opskrift… Men som udgangspunkt bruger jeg 6 dl.… Læs mere

16. august 2011 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk