fbpx

Wokmad – en vidunderlig måde at få en masse grøntsager på…

af maj 3, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

Vi får tit wokmad her i huset. Det er hurtigt at lave, smager skønt og så får man jo en masse sprøde og sunde grøntsager samtidig. Udover tomater, så er der ikke meget fra grøntafdelingen, der IKKE ryger i vores wokretter. Denne gang var det forårsløg, squash, rødløg, pastinak, rød peberfrugt. På 2. foto kan du se majs, edamame bønner- både med og uden skræl. Spidskål (men savoykål, hvidkål eller blomkål kan også bruges). Buketter af brocolli. Denne aften skar jeg et kalkunbryst op i strimler, men det er også godt med kyllingefilét, svine – og kalvekød i strimler. opskrift på wok-mad

Manden min, er ret vild med at hakke smagsindtryk i bitte små atomer. Se bare her. Til denne ret havde han gjort en lille skål klar med citrongræs, frisk ingefær, hvidløg og rød chili. Jeg startede med at varme vores wokpande godt op. Kom lidt olie på panden og derefter gav jeg kødet en hurtig svitse-tur. Det finthakkede citrongræs, ingefær, hvidløg og chili kom på panden sammen med kalkunkødet, så kødet rigtig kunne trække smag. Derefter tog jeg kødet op i et fad og varmede panden godt op igen. Alt på nær majs, bønner og spidskål kom på panden og fik tre-fire minutter ved god varme, mens jeg flyttede lidt rundt på det med en grydeske. Så blev majs, bønner og kålen tilsat og fik et minuts tid. Til sidst kom kødet på panden igen. Jeg tilsatte ca. en halv dl. soya, et par spiseskefulde fiskesauce og-eller oystersauce. Du kan også tilsætte lidt vand hvis der skal være noget sauce. Server wokmaden med hvide eller som her brune ris. Du kan også overveje de røde ris som jeg har blogget om her, de indeholder masser af gode fibre. Velbekomme og dejlig fredag. Kh TD

 

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

3 Kommentarer

  1. Sanne Larsen

    Det er også en favoritret her. Børnene spiser en masse grønt og er selv med til at skære det ud, inden det kommer på panden.

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Nemlig Sanne. Børnene skal med til at lave mad – du kan bare se her på min søns site, hvad der kan komme ud af det: http://hjaelptilfesten.dk 🙂
      Inden længe kan dine børn lave mad til dig – det er da ren win-win…

      Svar
  2. Mona Elisabeth

    Det er nemlig både godt og sundt !
    det er lige med at huske at lave det ;o)

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk