fbpx

Endnu en lækker farverig salat med gode sunde sager…

af jan 31, 2014

Se relaterede indlæg 👇🏼

salat med granatæblekerner Sidste fredag opstod der noget spontant-gæste-hygge her med et par veninder. Da det skulle gå lidt hurtigt med at få maden klar, var det let at der var en pose med kogt perlebyg i fryseren. Du kan naturligvis bare koge det inden du blander salaten. Jeg var inspireret af en salat jeg tidligere har vist her på bloggen, – men denne gang kom der ikke bladselleri i… Humøret (og grøntsagsskuffen) var mere til noget andet. sund salat med broccoli, granatæblekerner, rosenkål, perlebyg og feta
Jeg skar bunden af omkring 25 rosenkål og tog de små fine blade forsigtigt af. De blev skyllet og kom i skålen sammen med resten af rosenkålen.
Et halvt broccoli blev skyllet, skåret i mindre stykker og stokken i små tern.
Jeg skar to granatæbler over og “flækkede” kernerne ud af dem.
Et halvt rødløg blev skåret i små tern.
Omkring 4 dl kogt perlebyg kom også i skålen.
Jeg lavede en dressing af saften af en citron, ca. 0,5 dl lagereddike, 1 spsk olie, en teske sukker, en halv teske salt, groftkværnet peber og en halv teske stødt allehånde. Dressingen blev rørt godt sammen og blev hældt over salaten. Det du ser på billedet er en rest salat jeg spise dagen efter. Så du kan sagtens lave en god portion og fx også bruge den til frokost. Opskriften passer til omkring 6 personer – afhængig af hvor meget andet man får serveret. 

Klik her og find den opskrift jeg var inspireret af. Klik her og se oversigten over alle opskrifter der er i Fredagens Kreative Køkken.

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

3 Kommentarer

  1. Gitte Møller Nielsen

    Hej Tina!
    Jeg er helt vild med din blog – og dine skønne ideer, opskrifter m.v. Jeg skal helst ind på bloggen HVER dag, for at se, hvad du nu har lagt ind, for der er jo altid spændende nyheder. Håber du fortsætter i mange, mange år.
    Hilsen
    Gitte

    Svar
    • Tina Dalbøge

      Kære Gitte
      1000 tak for din kommentar. Sådan en varmer helt ind i sjælen – og giver mig lyst til at fortsætte længe endnu. 🙂
      Mange hilsner fra Tina

      Svar
  2. Gitte

    Ej, hvor dejligt – det ser jeg frem til!!!

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk