fbpx

Salat med perlebyg og granatæblekerner

af jan 25, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

I disse dage er jeg på besøg hos gode venner i Singapore. Forleden fik vi kylling med en særdeles skøn salat med perlebyg og granatæblekerne. De kerne skulle efter sigende være ret så sunde og det gør jo ikke spor. 🙂 Kernerne er forresten ret lette at få ud. Jeg skærer bare frugten over og brækker stykkerne fra hinanden, så er de lige til at nulre af. Man kan også banke og trykke æblet inden du skærer det over, så løsner kernerne sig meget let. sund salat med perlebyg og granatæblekerner

Opskrift til 4 personer

1 kop perlebyg – skyl dem i kold vand og kog dem i 30-35 minutter
6 stilke bladselleri – med blade – skåret i små tern
1/4 dl olivenolie
3 spsk lys eddike
2 fed hvidløg – presset
1/2 tsk stødt allehånde – kan undlades
salt og peber
3 spsk klippet dild
3 spsk hakket persille
2 store granatæbler – kernerne derfra.
Bland de forskellige ting mens perlebyggen stadigvæk er varm. Stil det på køl. Salaten kan sagtens laves i forvejen og holder sig fint i et par dage.

Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

6 Kommentarer

  1. Mona Elisabeth

    Kommer der også en e-bog med dine lækre salater ?
    (den kunne jeg godt stå i kø til :o)
    god fredag..

    Svar
  2. Tina Dalbøge

    Hej ME

    Det var da en god idé – du siger noget 😉 også go´fredag til dig.

    Svar
    • Tina Dalbøge

      ps – det er altså ikke mig der har stået for denne her kombi – men jeg spiste den med stor begejstring. 🙂

      Svar
      • Mona Elisabeth

        Du kan jo lade dig inspirere af kombien og lave din egen kombi, som så kan komme i en e-bog ;o)

        Svar
  3. Anne O

    Den salat ser super go´ ud – den må jeg prøve. Jeg elsker også at bruge granatæbler i salater – uhmm de smager så godt. Knus Anne

    Svar
  4. Snullemor

    Hvis det er en e-bog, kan man jo bare kalde det en salatsamling og så linke til de respektive… jeg ville da sige ja, hvis jeg altså havde opfundet en salat!

    : )

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk