fbpx

Salat med perlebyg og granatæblekerner

af jan 25, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

I disse dage er jeg på besøg hos gode venner i Singapore. Forleden fik vi kylling med en særdeles skøn salat med perlebyg og granatæblekerne. De kerne skulle efter sigende være ret så sunde og det gør jo ikke spor. 🙂 Kernerne er forresten ret lette at få ud. Jeg skærer bare frugten over og brækker stykkerne fra hinanden, så er de lige til at nulre af. Man kan også banke og trykke æblet inden du skærer det over, så løsner kernerne sig meget let. sund salat med perlebyg og granatæblekerner

Opskrift til 4 personer

1 kop perlebyg – skyl dem i kold vand og kog dem i 30-35 minutter
6 stilke bladselleri – med blade – skåret i små tern
1/4 dl olivenolie
3 spsk lys eddike
2 fed hvidløg – presset
1/2 tsk stødt allehånde – kan undlades
salt og peber
3 spsk klippet dild
3 spsk hakket persille
2 store granatæbler – kernerne derfra.
Bland de forskellige ting mens perlebyggen stadigvæk er varm. Stil det på køl. Salaten kan sagtens laves i forvejen og holder sig fint i et par dage.

Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

6 Kommentarer

  1. Mona Elisabeth

    Kommer der også en e-bog med dine lækre salater ?
    (den kunne jeg godt stå i kø til :o)
    god fredag..

    Svar
  2. Tina Dalbøge

    Hej ME

    Det var da en god idé – du siger noget 😉 også go´fredag til dig.

    Svar
    • Tina Dalbøge

      ps – det er altså ikke mig der har stået for denne her kombi – men jeg spiste den med stor begejstring. 🙂

      Svar
      • Mona Elisabeth

        Du kan jo lade dig inspirere af kombien og lave din egen kombi, som så kan komme i en e-bog ;o)

        Svar
  3. Anne O

    Den salat ser super go´ ud – den må jeg prøve. Jeg elsker også at bruge granatæbler i salater – uhmm de smager så godt. Knus Anne

    Svar
  4. Snullemor

    Hvis det er en e-bog, kan man jo bare kalde det en salatsamling og så linke til de respektive… jeg ville da sige ja, hvis jeg altså havde opfundet en salat!

    : )

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Saml hulsten og lav lange hulstensranker til havens træer

by | aug 14, 2022 | KREA & DIY | 0 Comments

Hulsten - fredfyldt at samle og dekorative at se på Jeg er vild med at samle sten. Det er rent meditativt for mig, at gå en strandtur og have blikket glidende over...

Stol blev fornyet fra kontorstol til lænestol

by | jun 24, 2022 | BOLIGINDRETNING,GENBRUG | 0 Comments

Tante Fridas stol blev i familien Jeg husker en bestemt sang fra en koncert med Søren Huus. Det er hans fortolkning af Dorthe Gerlachs sang Ingers ting, hvor han synger...

Kagen over dem alle – Verdens bedste kage

by | jun 15, 2022 | MADOPSKRIFTER | 0 Comments

Kage til store fester - lav den i forvejen For et par måneder siden var jeg - sammen med omkring 50 andre - til en festlig fejring af min nieces 18 års fødselsdag. Jeg...

Byg selv terrasse med lounge, bar eller bænke af paller

by | jun 12, 2022 | GØR DET SELV,HAVE, TERRASSE & ALTAN | 0 Comments

Paller blev til loungeterrasse / GT-bar / bænk /solspot Her kan du se før og efter-billeder fra mit sommerhus og denne gang handler det om 'Projekt...

Sommerhus – få en plan, bestil en makeover eller totalindretning

by | mar 24, 2022 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Få et hyggeligt sommerhus med hygge og sjæl Jeg elsker at indrette og jeg har en helt speciel forkærlighed for sommerhuse/fritidshuse, for det sted skal kunne 'noget...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk