Min 18. årige søn er flyttet hjemmefra. I tirsdags var han på besøg og da han er vild med at lave mad, tilbød han at stå for den del af festen. 🙂 Vi skulle have blåmuslinger og dertil passer pommes frites jo perfekt. De passer heldigvis til mange ting og de her fritter blev bare SÅ LÆKRE! Skræl kartofler og skær dem i stave på mindst 1 x 1 cm´s tykkelse. Kog dem i saltet vand til de er helt møre. Læg dem i køleskabet MINDST en time, – på køkkenrulle eller et rent viskestykke. Varm olie (raps/solsikke/fritureolie) op til det syder omkring (træ-)enden på en tændstik. Læg de kolde kartoffelstave ned i olien og giv dem til du synes farven er rigtig. Server med salt – og nyd dem med velbehag. Find opskriften på Moules frites her. Go´ weekend – kh Tina Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.
Mums mums…lyder nemt og fremfor alt lækkert
Lene
Det må prøves – Mums! Hvor ser det godt ud 🙂
ja det lyder som en nem metode. Det får jeg osse lyst til at forsøge mig med …. god weekend og velbekomme
MUMS, de ser gode ud!! 😀
Det lyder vild lækkert og utrolig nemt. Tak for inspirationen:)