fbpx

8 minutter – så er der forrets-nippe-nalle på bordet

af maj 24, 2013

Se relaterede indlæg 👇🏼

Ikke fordi jeg stod med et stopur, – men det tog altså ikke mange minutter, at lave dette her bræt med gode sager på. lidt hyggemad til velkomstdrinken

Grunden til, at du ser en kurv med parmaskinke, basilikum, tomater og andre sunde sager, er fordi jeg fik den overrakt i går. Den originale Prosciutto di Parma-skinke har nemlig 50 års jubilæum og det bliver bl.a. markeret ved at en række bloggere får sådan en dejlig hilsen. Så nu sender jeg mit bud på hvordan vi lige “drejede den” og en hilsen med tak for mad tilbage til PARMA og ikke mindst til Italien som vi jo er ret vilde med at rejse rundt i. Du kan se vores rejseoplevelser “ud i den blå” i det italienske her.

parmaskinke som forret og tapas

Vejledning:
Parmaskinken ligger med et ark mellem hver skive, så det er superhurtigt at få det tynde skinke fra hinanden og drejet rundt. Aspargesene fik lige et par minutter i en si over kartoflerne – der stod og kogte til aftensmaden. Mozzarellaen blev delt i seks stykker som en lagkage, – lagt i et weckglas hvor der var mørk balsamico-eddike i bunden. Ristet brød og tomat kom i et andet glas. Stykker af avokado med lidt sort sesam på + citron. Hakket basilikum rørt med et par skeer god mayo – i stedet for smør – i et andet glas. Voila – og velbekomme. Det er heldigvis så let at gå til, at man godt kan lave det,  mens man står og snakker med sine gæster. Alt efter om du har inviteret Dronningen eller naboen selvfølgelig. 🙂
Rigtig go´weekend – kh Tina

PS – det sorte sesam kan købes i asiatiske forretninger. Vi bruger det mest for at give lidt kontrast… Sådan rent farvemæssigt.

 

 

 

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

2 Kommentarer

  1. Lisbet *LLL&Co.*

    Det ser rigtig lækkert ud, Tina… (Men jeg springer lige skinken over og erstatter den med mere grøntfoder… ;-))
    God weekend!
    *SMIL* fra Lisbet
    PS. Har haft kontakt med CanalDigital. Vores TV-box er for gammel (7 år), så den kan ikke tage TV2 FRI. 🙁 Så blev dét mysterium løst, og jeg må så nøjes med at se det på PC’en.

    Svar
  2. Lene Kristoffersen

    Det er godt ud og dejligt at det er let. Det passer godt til mig. 🙂

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Anneks gæstehus sommerhus – indretning med sjæl og kant

by | mar 2, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Indretning af gæstehus og anneks Opførsel af bjælkehytte Her kan du se opførslen og indretning af et anneks, som bruges til gæstehus i sommerhuset. Vi valgte et anneks...

Foråret, skaberglæden og kreativiteten spirer om kap

by | feb 26, 2024 | BOLIGINDRETNING,MALERIER | 0 Comments

Abstrakte malerier Jeg har holdt mange foredrag, hvor jeg har talt om vigtigheden og glæden ved at skabe. Men nogen gange har jeg selv for travlt og glemmer eller...

Farver og trends fra Formland messen 2024

by | feb 7, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Boligindretning - trends og tendenser På Formland Interiør Messe februar 2024 fik jeg et indblik i de seneste trends og tendenser inden for boligindretning. Det er...

Ses vi til Design Days i weekenden?

by | jan 18, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Har du et spørgsmål om indretning? Eller vil du gerne have et par input omkring en idé, du pønser på? Eller mine øjne på et projekt, du er i gang med?Så kan du møde mig...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk