Der var en dag hvor revne gulerødder var på bud i supermarkedet. Normalt går jeg udenom den slags, – fordi… Det kan man jo let gøre selv… Men jeg må indrømme, at jeg faktisk fik en hel masse ud af den pose. Både til salaten her og resten til frokost næste dag, bare med lidt citronsaft over. Så det er nok ikke sidste gang jeg vælger den lette og hurtige løsning.

Det tog heller ikke mange sekunder at skylle en halv bakke baby-salat-blade, skære tynde skiver af et rødkål, og skære de øverste små træer af et broccoli… Så på tre minutter kom der salat på bordet. 

Der kom lidt balsamico-eddike over som dressing – men der kan du jo vælge den du bedst kan li´. Har du en yndlingssalat – enten fordi den er go´- eller fordi den både er hurtig og go´- så læg gerne en kommentar, så vi kan “bytte” opskrifter.

Se alle mine blogindlæg med madopskrifter her.

PS – Opskriften er fra den tid, hvor jeg ofte viste ideer her på bloggen.
Siden 2006 har jeg arbejdet som selvstændig boligstylist med base nær Aarhus. Som udgangspunkt kommer jeg i hele Danmark, og jeg tilbyder hjælp og sparring til en funktionel og personlig boligindretning – både til private og erhverv. Se mere om mit arbejde som indretningsarkitekt her på TinaDalboge.dk