Sidste lørdag holdt vi et brag af en fest, for 80 mennesker, i to telte i haven. Vejrudsigten svingede mellem skybrud og nogenlunde okay vejr, og da vi havde håbet på en varm sommeraften, blev vi yderligere udfordret, da der inden festen kun var omkring 8-10 grader om natten. Det krævede et par ekstra indkøb – og kreative løsninger – for at få tagrender og overdækninger mellem hus og telte, på plads rundt omkring. Heldigvis fik vi fint vejr og der kom kun en lille byge, og det endte med at blive en fantastisk fest, med en masse dejlige og festlige mennesker, der dansede sig til varmen.

Jeg havde – udover invitationen- skrevet et par nedtællings-mails ud til alle gæster og “pisket en stemning op” om, at det var en dansefest de var inviteret til. Jeg skrev også at havelågen blev åbnet præcis kl. 17 og at man skulle komme indenfor de første 10 minutter. Der stod vi nemlig klar med godav-krammere til alle gæster.

Vores gode ven Søren Voss havde brygget godt med øl og det var en stor succes. Vi serverede ølpølser, flæskesvær og lakridspiber til øllet.

Der var også “nippe-nalle” (det man spiser inden forretten) til den sunde side – med bl.a. saltmandler, brød med spinat og ost, agurkestave, fine gulerødder og tomater.

Selve menuen kan du se herover … Vi havde valgt at lave meget af maden selv, for det var jo kun til 80 🙂 og så blev det som vi ville have det. Der var også søde mennesker der hjalp med at lave kartofler, salat, varme brødet m.v. Og en dygtig kok der stod for den sidste tilberedning.
Inden festen havde vi købt en kæmpe stor kummefryser (brugt) og den opbevarede vi dessert, brød, is til drikkevarer osv. i.

Tæt på dansegulvet var der indrettet et barområde med kolde bobler, vine og senere masser af G/T = gin/tonics. Selve baren (med den blå skærmlilje-blomst ovenpå) var bygget op omkring en hæk.
Ved den røde løber var der en rygerlounge med en pavillion over.  Det betød at dem der ikke ønskede at danse, alligevel var en del af festen. Det er MEGET vigtigt at du tænker det ind, hvis du vil holde en dansefest. For er baren og rygeområdet væk fra dansegulvet er det svært at få gang i dansen.
Der var yderligere et telt i baghaven – bag ved vores udekøkken – men det blev kun brugt mens vi spiste.  Som tidligere beskrevet her på bloggen, skulle der også være noget infuseret vand. Det er vand med smag af naturlige råvarer. Jeg havde valgt ingefær, citron, lime og citronmelisse i den ene og rabarber, jordbær og mynte i den anden. Det kunne tappes af to 8 liters beholdere som kan købes her  Vi havde lejet smalle bord/bænkesæt, for så kommer folk til at sidde tæt og det giver en uhøjtidelig atmosfære. Og kommer der nogen der ikke kender ret mange, så bliver man hurtigt en del af festen, fordi man sidder som til en havnefest.
Jeg havde lavet vimpler af genbrugstøj til begge telte. Det kostede 50 kroner i genbrugsbutikken og de 90 meter snor havde jeg i forvejen.  Mark Dixon spillede for os de første tre timer og det gjorde han rigtig, rigtig godt. De luftguitarer jeg havde købt, blev brugt flittigt hele aftenen og natten igennem. Min elskede netværksgruppe (med 8 selvstændige kvinder) lavede det sjoveste indslag for mig. De havde bl.a. fundet idéer i festkategorien her på bloggen, så de sang og kom med masser af “fif til festen” og viste meget lange URL-adresser 🙂
Der skete også andre spøjse ting – bl.a. “mellemdans” mellem retterne og “Afrika-sangen” men det skriver jeg om en anden gang. Jeg fik det jeg ønskede mig – en skøn fest med masser af dans og en super god stemning. Dejligt!

Go´weekend – Kh Tina