Nu skal du høre en historie fra den virkelige verden… Og en lille historie om hvordan og hvor hurtigt man kan blive “omvendt”. For noget tid siden blev jeg tilbudt at jeg kunne teste en Moccamaster kaffemaskine. Jeg fik at vide at sådan en laver kaffe ved den rigtige temperatur, får det bedste ud af bønnerne og giver en rigtig god sort brygget kaffe. Det er ikke en billig kaffemaskine – men den skulle til gengæld være rigtig god. Ligesom stort set alt andet jeg får tilbud – så undslog jeg. For det første fordi denne blog ikke er en “reklame”-blog og for det andet fordi vi drikker instantkaffe til daglig – og stempelkaffe når vi har gæster – og så havde jeg nok også en idé om, at kaffemaskiner var noget der hørte mine forældres generation til…
Et par dage efter var sønnike på besøg. Det er ham der har lavet (god) mad til en masse selskaber og som går op i både gode råvarer og gode maskiner. Under middagen fortalte jeg mand og søn at jeg havde sagt nej til en Moccamaster. Med det samme udbrød Andreas. Altså mor… Den er ellers bare go´- når vi kommer ud til et selskab og ser der står en Moccamaster så er festen reddet. Den laver virkelig god kaffe og det tager kun et splitsekund. Dagen efter sagde jeg ja til at teste en og valgte den i metallic rød da fordi den skulle stå i mit Værktor. Den kom – blev pakket ud og blev i første omgang sat op i køkkenet og jeg bryggede den første kande kaffe. Den faldt i rigtig god jord… Min mand der også arbejder hjemme, mente ret hurtigt at den maskine skulle blive i køkkenet – så han var tæt på den – men jeg havde jo en idé om at den skulle være i mit Værktor. Efter en uges “kærlig kamp” om maskinen – og et renden frem og tilbage efter mere god kaffe – til mig og min praktikant – så blev enden på historien, at jeg købte en mat sort Moccamaster der nu står i køkkenet… Sådan gik det til at vi blev “omvendt” fra instant- og stempelkaffe til en god “gammeldags” filterkaffe. Du kan se mere om en Moccamaster lige her og her kan du se de farver man kan få den i – den ene frækkere end den anden:

Jeg faldt over nogle kaffebønner i Lidl forleden – kun fordi de var i en fin trædåse. Den har nu fået en gang lak og der er kommet et weck-glas ned i der passede perfekt i størrelsen. Trælåget og glaslåget er limet sammen med kontaktlim, så jeg er sikker på at de bliver sammen. Jeg synes selv den matcher ret godt til vores køkken – og nye kaffemaskine.

Se alle mine blogindlæg med madopskrifter her.

PS – Opskriften er fra den tid, hvor jeg ofte viste ideer her på bloggen.
Siden 2006 har jeg arbejdet som selvstændig boligstylist med base nær Aarhus. Som udgangspunkt kommer jeg i hele Danmark, og jeg tilbyder hjælp og sparring til en funktionel og personlig boligindretning – både til private og erhverv. Se mere her på TinaDalboge.dk.