Måske har du stødt på min grundopskrift på en rigtig lækker kage (der er let at lave og ikke kan slå fejl) flere gange efterhånden? Det er den der kan laves både som chokoladekage, æblekage med kanel og 20 andre varianter. I dag kan du se hvordan jeg lavede den sidste fredag til min netværksgruppe – og til min datters veninder… Med is til, da det skulle blive til en rigtig lækker dessert.
Hvis du klikker her kan du se de andre blogindlæg med denne skønne kage.
Da der i alt skulle bruges is til 20 personer, valgte jeg at springe den gode (læs: dyre) vanillieis over, og i stedet købe to liter af den billige udgave. Jeg købte også en kvart piskefløde som blev pisket til flødeskum. De 2 liter is blev rørt sammen med fløden + et par spsk vanilliesukker og vanillekorn. Og som du kan se på det 4. foto blev det til den lækreste ice cream…
MEN…. Du kan nøjes med at lave is af en liter og 1,25 dl piskefløde og en pose hindbær. Så får du så det matcher til en grundopskrift på kagen – og altså 12 små anretninger. Og du kan jo også bare købe en go’ is. 🙂
Jeg lagde bagepapir i et fad (alubakke) og kom det halve af isen i. Oven på kom der to poser hindbær (frosne – optåede – giv dem evt. et opkog) og derpå kom det sidste is. Og så en tur ind i fryseren med det.
Det ser godt nok lækkert ud! Skal helt klart afprøves 🙂
Og så skal jeg da lige høre hvor du har de vildt smarte glasskåle fra. Ovenikøbet med låg.
Det er weck-glas. Dem har jeg vist nogle gange efterhånden for de er både smarte og praktiske… Se mere her: https://www.tinadalboge.dk/?s=weck
Mums det ser lækkert ud !
Hvor er de fine forme/glas med låg fra ? 🙂
Jeg har købt dem engros hos Bent Brandt storkøkken og kantine – og hos Netto en mandag de var på bud. Men de kan også købes på nettet. 🙂 Se mere her: https://www.tinadalboge.dk/?s=weck
Jamen altså …
mums !!!
Det er bare mums – lige noget for os. .)