fbpx

En let og lækker forret med lakse-carpaccio

af sep 7, 2012

Se relaterede indlæg 👇🏼

Sidst vi var i sommerhus, havde vi inviteret en gæst og bedt ham om at tage noget laks med. Senere fandt vi ud af, at vi skulle grille noget andet, men hvad så med laksen? Jeg kom i tanke om en forret med LAKSE-CARPACCIO vi havde fået på Maderia for år tilbage og som smagte rigtig godt.
Jeg skar så tynde skiver af laksen som jeg kunne. (Havde jeg lagt den i fryseren en halv times tid inden, så havde det været lettere). Jeg skar også det brune kød af, så jeg kun havde fint laksekød tilbage og så kom tallerknerne i køleskabet.
let og lækker forret med laksecarpaccio
krydderolie med hvidløg og chili Så finthakkede jeg hvidløg og chili og lod det trække i lidt olivenolie en times tid. Ud med tallerknerne fra køleskabet og på med lidt af olien. Herefter ind under ovnens grill-element i et kort øjeblik. Hold øje med det, for laksen må ikke blive helt gennemstegt.
Server det med salt, groft peber og godt brød til.

Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.

laksecarpaccio til forret

Velbekomme og rigtig dejlig weekend. kh Tina

Facebook

Instagram

+ 5K følgere

1 Kommentar

  1. Kaja Rasmussen

    Endnu en ny ide fra dig. Kan du da blive ved?
    Jeg elsker laks så den opskrift skal jeg prøve af hurtigst muligt.
    Rigtig god weekend.

    Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Se andre idéer her

Gallerihylde DIY i samme farve som vægfarven

by | maj 30, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Gallerihylder - Lav selv smalle hylder til rammer og bøger Her kan du se, hvordan jeg har lavet gallerihylder i samme farve som vægfarven. Og i samme længde som...

Glasparti – fra to vinduer til terrassedør og stort glasparti

by | maj 22, 2024 | BOLIGINDRETNING,GØR DET SELV | 2 kommentarer

Glasparti siger velkommen til lys og udsyn Har du en mørk bolig, eller ønsker du at få mere lys og udsyn, så se her hvordan to vinduer i min bolig er lavet om til ét...

Sommerhus med unik udsigt over Limfjorden

by | maj 9, 2024 | BOLIGINDRETNING | 0 Comments

Sommerhus ved Limfjorden Vores sommerhus ved Limfjorden - med en unik udsigt til Venø - er lige sat til salg. Vi har haft sommerhuset i knap fem år og brugt det til...

Foredrag om boligindretning – få tips og tricks

by | apr 26, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Inspirationsaften for kvinder i Garant Ringkøbing Sidste tirsdag var jeg inviteret til Garant i Ringkøbing. Ann havde fået den gode idé, at de ville holde en...

Foredrag om boligindretning – boligstylistens tips og tricks

by | mar 14, 2024 | KURSER & EVENTS | 0 Comments

Foredrag i Garant Ringkøbing tirsdag d. 16. april 2024 kl. 19 Der er 100 pladser og de har lige skrevet, at salget af billetterne går over al forventning, så det er...

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk