Så blev det tid til havregrynskugler… Der er en her i familien, der mener at det IKKE kan blive rigtig jul uden.
Du kan finde opskrifter hvor der er brugt 250 gram smør, – i vores opskrift er det halve af fedtstoffet skiftet ud med stærk kaffe. Mon ikke vi får dækket behovet for fedt alligevel? 🙂
OPSKRIFT PÅ HAVREGRYNSKUGLER
125 gram smør
1,25 dl stærk kaffe (fx Nescafé)
5 spsk kakao med top
250 gram flormelis
250 gram finvalsede havregryn
50 gram kokosmel + det kuglerne skal rulles i.
Rør det hele godt sammen. Stil det evt. koldt hvis det er for blødt til at kunne rulles… Rul kugler i den størrelse du synes er passende – og rul dem i en gang kokosmel. Vores er kommet på mindre glas med låg og står i køleskabet. Måske kommer vi til at bruge et glas til værtindegave – hvis de altså ikke er spist inden da. 🙂 Hvad med dig? Hvad skal der til for at du synes det er rigtig jul? Er det også havregrynskugler???
Hos os SKAL der også laves havregrynskugler. Vi har en vejledende opskrift fra min afdøde bedstemor, men den er kun vejledende, for kuglerne skal smage PRÆCIS som bedstemors, så der skal altid lidt ekstra af det ene og det andet i for at ramme smagen næsten 100%. Og en dobbeltportion er strengt nødvendigt, for ALLE i familien er vilde med havregrynskuglerne 🙂
God jul til dig og din familie 🙂
P.S. Vi synes jo at det eneste rigtige er at trille kuglerne i sukker 😉
Mums! Du har helt ret – ingen jul uden havregrynskugler! Og her i huset kører vi på 3. portion 😉
Prøv den sunde udgave med havregryn, kakao, mandler, lidt mælk og tørrede dadler som fedtstof. Det hele blendes (mandler først) og selvfølgelig rullet i kokos.. Man bliver overrasket over hvor meget de smage af de “syndige” 🙂 Min kæreste opdagede det ikke før jeg sagde det!
Det lyder til at være en rigtig god opskrift,
Kunne man få sådan cirka mål på ?
Jeg laver dem altid på slum 🙂 Men ca 200 g. dadler og 200 g. mandler, 150 g. havregryn, 1-2 spsk kakao med top. Mælk tilsættes efter den konsistens man ønsker, men det er IKKE ret meget man skal hælde i. Men ellers eksperimenter med de forskellige ingredienser, alt efter smag. Der findes også flere opskrifter på nettet på dadelkugler, hvor der bl.a. også skal appelsinsaft i 😀
hej Tina.. Uhmm det ser godt ud – her er der osse lavet disse kugler og bagt småkager – tror jeg vil prøve din opskrift næste gang – stærk kaffe gør det nemlig ekstra lækkert – mums
Jule hilsen fra mig
Jeg har også nogle ting, er SKAL til hver jul, deriblandt havregrynskuglerne. Mne også vanille-kranse, brunkager, pebernødder og marcipan-konfekt. Knus Heidi
havregryns-kugler er et MUST ellers bliver det ikke jul i vores familie. Vi putter og lidt mandelessens i og triller i sukker. Sidste år ønskede sønnen at nogle at havregrynskuglerne skulle trilles i kokos. stor succes. Jeg vil helt klart prøve din opskrift med den reducerede mængde af smør. Så kan man jo spise flere uden dårlig samvittighed.