Vegetar

MADOPSKRIFTER

Lav en lækker grøntsagstærte med grøntsager i striber eller spiraler…

Ikke fordi en grønsagstærte hvor grøntsagerne ligger i striber, smager så meget anderledes, men simpelthen bare fordi det ser godt ud …I stedet for at lave en almindelig grøntsagstærte, valgte jeg at… Læs mere

14. marts 2017 Af
MADOPSKRIFTER

Ristede radiser – som anderledes grønt (pink) tilbehør

På lørdag holder jeg sommerfest for netværksgruppen her. Det er en fast tradition at jeg serverer mine Falske Snegle – de ser måske ikke ud af meget … Men de smager. Jeg… Læs mere

19. maj 2016 Af
grøntsagslasange med avokado
MADOPSKRIFTER

Hvad med at lave en grøntsagsLASANGE i farveorden…

Jeg lavede en ret anderledes grøntsagslasange, en aften vi skulle have gæster. Det var et eksperiment – men det lykkedes – for det endte med at smage dejligt… og også se ganske… Læs mere

5. oktober 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Nippe-nalle-mad der er væk inden du får set dig om….

Sidste søndag holdt vi familiemiddag her. Der er efterhånden opstået en tradition med, at vi starter omkring “øen” og spiser lidt “nippe-nalle”. Lige præcis de tapas-snacks-lignende småretter er vist blevet en af… Læs mere

9. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Grønt tilbehør med palmekål

Jeg har tidligere forsøgt at så palmekål i haven men fik vist ikke vandet det – så der var ingen høst. Det er en grøntsag der minder om savoykål og grønkål –… Læs mere

15. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en skøn salat med grillede grøntsager…

Inden jeg skulle ud og teste mit nye uv-udstyr fik jeg serveret en dejlig frokost på palleterrassen. Min mand havde gang i grillen, men jeg var ikke klar over, hvad menuen stod… Læs mere

8. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

En fantastisk forret der smager af sol og sommer…

I går var vi forbi Ørby Gårdbutik & Gartneri i Helsinge i det nordsjællandske… Det er et skønt sted med masser af lækre friske bær, grøntsager, saft og krydderurter… Alene deres udbud… Læs mere

1. juli 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredag og det er tid til nippenalle og råhygge…

Sidste lørdag lavede jeg nippenalle af de store portobello svampe. Nippenalle er jo – i min verden – det samme som tapas og i det hele taget noget lidt lækkert man kan… Læs mere

16. maj 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Min første Frittata – men ikke den sidste – Fredagens Kreative Køkken

Som du måske har set på min Instagram så er jeg på arbejdslejr i et sommerhus. Forleden fik jeg besøg af min søn – ham der startede firmaet Hjælp til festen.dk og… Læs mere

25. april 2014 Af
MADOPSKRIFTER

En idé blev kastet op i luften – og bliver grebet – her af Bodil…

Sidste fredag viste jeg noget nippe-nalle brød med spinat, hvidløgsost, aubergine og andre gode sager her på bloggen. Du kan finde opskriften lige her. Normalt er jeg ikke ret vild med at blive… Læs mere

29. januar 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Brug hvad du har – suppe… Let at lave, sund og stort set stenalder-agtig…

Forleden havde jeg lovet, at have noget mad klar til frokost. Men… Jeg havde bare ikke lige fået købt ind til det. Køleskabet var stort set tomt. Det eneste sted der var… Læs mere

4. oktober 2013 Af
bønner, linser og grøntsager i fond
MADOPSKRIFTER

En rigtig god og velsmagende ret…

Sidste weekend lavede jeg denne ret og helt ærligt – det smagte altså supergodt. Du kan jo skrue op og ned for tilbehøret, – alt efter om den skal serveres til hverdag… Læs mere

22. februar 2013 Af
opskrift på en sund og lkker grøntsagstærte
MADOPSKRIFTER

Søstrene Grenes grøntsagstærte

De fleste af os kender nok “Søsterne Grene” så ganske udemærket. Midt på strøget i Århus er der en af deres butikker og på 1. sal er der en rigtig god café,… Læs mere

4. januar 2013 Af
kartoffelmos med ost, majs, nødder og porrer
MADOPSKRIFTER

Kartoffelmos med lækker toppings i Fredagens Kreative Køkken

Min kære mand har det med at få forskellige “griller” – og denne gang er det “gået ud over” kartoffelmosen… Altså på den gode måde. 🙂 Han laver en god gang kartoffelmos… Læs mere

19. oktober 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken… Lav selv grøntsagssuppe

byder i dag på en dejlig varm suppe. Jeg lavede den i søndags og det var ganske ligetil. Det er hverken kød eller mælkeprodukter i, men dejlige grøntsager, der giver en masse… Læs mere

27. januar 2012 Af
gulerødder i ovnen
MADOPSKRIFTER

Sansepakker – få fut i farverne og vitaminerne…

Forleden viste jeg gulerødder jeg havde købt i forskellige farver. I går aftes blev de til dejlige sansepakker, med masser af vitaminer, saft og kraft. Du kan sagtens bruge almindelige orange gulerødder. Og… Læs mere

16. december 2011 Af
grønkålssalat
MADOPSKRIFTER

Skøn salat med grønkål på menuen

Forleden viste jeg mit grønkålstræ frem. Det er simpelthen så smart, at man lige kan plukke sig et par friske sprøde blade udenfor hoveddøren. Det var netop hvad jeg gjorde forleden dag. Og… Læs mere

18. november 2011 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken

Jeg bliver hermed nød til at gøre en indrømmelse. Mange af de opskrifter jeg viser her i Fredagens Kreative Køkken, er nogen min mand står bag. Han elsker at lave mad og… Læs mere

21. oktober 2011 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken

Hvad med at lave en “smagsforstærker” til weekendens mad? Her ser du finthakket persille, rødløg, hvidløg, revet citronskræl og peber. Jeg kunne også have valgt alle mulige andre krydderurter, forårsløg, porre, peberrod, kapers, oliven osv. osv.… Læs mere

30. september 2011 Af
Stegte krydderurter
MADOPSKRIFTER

Let trick der sætter colorit på menuen

Jeg er ret vild med krydderurter, men der er en enkelt i højbedet jeg normalt ikke går efter. Ærgerligt nok for den har  efterhånden vokset sig kæmpestor. Da mine børn lavede den skønne… Læs mere

19. august 2011 Af
MADOPSKRIFTER

Blomstrende toppings

Lige nøjagtig nu – på denne skønne, skønne årstid blomstrer skovløgene i fuldt flor. Når jeg cykler gennem Risskovén v. Århus er lugten af løg så kraftig, at det er lige før øjnene løber i vand.… Læs mere

4. juni 2011 Af
Madopskrift, kartofler og forskellige grøntsager i alubakke tilberedt på grill
MADOPSKRIFTER

Opskrift kartofler med “Brug-Hvad-Du-Har”

Jeg har tænkt mig at min blog med kreative påfund primært skal vise idéer til gaver, – idéer til hvad du kan lave med børn, – idéer til indretning m.v. Alt sammen… Læs mere

26. maj 2011 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk