Salat

MADOPSKRIFTER

Ristede radiser – som anderledes grønt (pink) tilbehør

På lørdag holder jeg sommerfest for netværksgruppen her. Det er en fast tradition at jeg serverer mine Falske Snegle – de ser måske ikke ud af meget … Men de smager. Jeg… Læs mere

19. maj 2016 Af
MADOPSKRIFTER

Så er det nye år skudt i gang med en frisk, sprød salat

I efteråret var vi på besøg hos gode venner og til forret fik vi en dejlig sprød salat med bl.a. grønkål, granatæblekerner og røget hellefisk.  Jeg lavede salaten 1. juledag – da… Læs mere

3. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Grønt tilbehør med palmekål

Jeg har tidligere forsøgt at så palmekål i haven men fik vist ikke vandet det – så der var ingen høst. Det er en grøntsag der minder om savoykål og grønkål –… Læs mere

15. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en skøn salat med grillede grøntsager…

Inden jeg skulle ud og teste mit nye uv-udstyr fik jeg serveret en dejlig frokost på palleterrassen. Min mand havde gang i grillen, men jeg var ikke klar over, hvad menuen stod… Læs mere

8. august 2014 Af
MADOPSKRIFTER

En fantastisk forret der smager af sol og sommer…

I går var vi forbi Ørby Gårdbutik & Gartneri i Helsinge i det nordsjællandske… Det er et skønt sted med masser af lækre friske bær, grøntsager, saft og krydderurter… Alene deres udbud… Læs mere

1. juli 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Endnu en lækker farverig salat med gode sunde sager…

Sidste fredag opstod der noget spontant-gæste-hygge her med et par veninder. Da det skulle gå lidt hurtigt med at få maden klar, var det let at der var en pose med kogt… Læs mere

31. januar 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Farverigt og fiberrigt på samme tid…

Her på den 3. dag i det nye år, har jeg traditionen tro, så meget mere lyst til vand end til rødvin. Og meget mere lyst til sunde grove salater i stedet… Læs mere

3. januar 2014 Af
MADOPSKRIFTER

Quinoa salat når du vil have et sundt og lækkert alternativ til stivelse

Quinoa er frø og derfor er det et sundt, let og lækkert alternativ til hvedekerner og andet stivelse. Her får du en opskrift der er hurtig at lave, let at gå til –… Læs mere

15. november 2013 Af
MADOPSKRIFTER

Så er det ved at være tid til allle de lækre rodfrugter….

Nu er det ved at være rødbedetid igen. Jeg er ret vild med alle former for rodfrugter, så det passer mig strålende. Jeg har tidligere vist bagte rødbeder med hvidløg og synes… Læs mere

30. august 2013 Af
MADOPSKRIFTER

En sund salat der kun tager 3 minutter at lave…

Der var en dag hvor revne gulerødder var på bud i supermarkedet. Normalt går jeg udenom den slags, – fordi… Det kan man jo let gøre selv… Men jeg må indrømme, at… Læs mere

31. maj 2013 Af
salat med rødkål og rucula
MADOPSKRIFTER

Det kreative køkken er frisk på en go´ salat

For et par uger siden lavede jeg denne salat, – lidt som et forsøg. Men heldigvis viste det sig, at kombinationen kom til at smage rigtig godt. Det du ser i skålen… Læs mere

8. marts 2013 Af
MADOPSKRIFTER

Salat med perlebyg og granatæblekerner

I disse dage er jeg på besøg hos gode venner i Singapore. Jeg er nemlig i fuld gang med at skrive tekster til tre nye e-bøger og så er det jo godt… Læs mere

25. januar 2013 Af
Salat med quinoa tomat og blomkål
MADOPSKRIFTER

Salat med quinoa, tomater og mozzarella

Denne uges Kreative Køkken har fået fint besøg af Diætist Anne W. Ravn. Opskriften på quinoasalat stammer fra hendes anden bog, der hedder “Grove løjer”. Jeg kan rigtig godt li´Annes motto, der hedder:… Læs mere

11. januar 2013 Af
salat med bagte rødbedesalat
MADOPSKRIFTER

Bagte rødbeder med gedeost og pinjekerner

Uha – jeg er selv helt vild med sådan en gang bagte rødbeder… Gedeost passer rigtig godt til, men kan let skiftes ud med en  mild feta, – hvis du ikke holder… Læs mere

23. november 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Sprød, sund og spændende salat

Så er det lige at mit navn bliver råbt op omkring frokosttid… TIIIINNNAAA…. Ja – hvad er der, siger jeg med snuden helt fordybet i skærmen. Der er frokost – lyder det… Læs mere

22. oktober 2012 Af
tilbehør af melon, avokado m.v.
MADOPSKRIFTER

Sommerfristelser – med melon – lige til at sætte tænderne i…

Melon – mmmm, der er ikke mange frugter jeg forbinder så meget med sol og sommer som melon. Jeg får helt lyst til at lave noget anderledes tilbehør til aftensmaden med melon.… Læs mere

18. august 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Salat med broccoli, radiser og rødbedespirer

SALAT… I går viste jeg en idé med en “VIN-TAPPE-STIGE” som en kaldte den, – og trillebøren med isterninger fra McDonalds. Og der kom jeg til at skrive, at isterninger nok er det… Læs mere

19. juni 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Spiselige minder fra en dejlig sommer-pinse

Jeg sad lige og kiggede på billeder i mens jeg kiggede ud af vinduet. Det er da et vejrskift der vil noget. Mellem billederne var der spiselige minder fra en dejlig pinse.… Læs mere

29. maj 2012 Af
salat
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken – Forårssalat

SALAT. Det er forår – og ligegyldigt hvilken årstid vi har, så er det altid skønt med en god og farverig salat. Der er bulgur i denne opskrift. Har du ikke det… Læs mere

20. april 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Granatæbler – sunde og dejlige i frugtsalat, salat og….

Jeg vil gerne slå et ekstra slag for granatæblets skønne kerner. Her ser du kernerne i en frugtsalat med æble, fersken, kiwi, jordbær og fx sharonfrugt. Du kan evt. knuse nogle af kernerne… Læs mere

20. januar 2012 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken – skøn salat med grønkål

Her midt i alt det dejlige julesul, kan jeg godt få lyst til noget helt andet ind i mellem. Denne tallerken blev til en frokost-salat forleden, men den kan også godt gøre… Læs mere

23. december 2011 Af
rosenkål på stok
MADOPSKRIFTER

Elsker…. Elsker ikke?

Måske er der mange der ikke kan døje dem? Men jeg kan ligefrem rigtig godt li´dem… Og når jeg så ser at købmanden sælger dem på den måde her, – som en hel… Læs mere

3. december 2011 Af
grønkålssalat
MADOPSKRIFTER

Skøn salat med grønkål på menuen

Forleden viste jeg mit grønkålstræ frem. Det er simpelthen så smart, at man lige kan plukke sig et par friske sprøde blade udenfor hoveddøren. Det var netop hvad jeg gjorde forleden dag. Og… Læs mere

18. november 2011 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken – lækker rødbedesalat

Så har sønnike været på besøg igen. 🙂 Denne gang kom der bl.a. en bagt rødbedesalat ud af anstrengelserne. Og jeg skal lige love for at den blev vellykket. Til alle jer… Læs mere

4. november 2011 Af
En ny måde at tilberede rødbeder
MADOPSKRIFTER

Rødbeder som gæstemad…

  For mig er madlavning er en meget kreativ proces hvor vi bruger sanser, ser farver, dufter, smager og sætter forskellige ingredienser sammen på nye måder. På samme måde gik det til da jeg lavede de her… Læs mere

26. august 2011 Af
salat med linser, solsikkekerner, rugbrød m.v.
MADOPSKRIFTER

Nu er det NEJ til mere ferie-smovs!

Nu har jeg vist spist lækkerier nok her i ferien. Gode italienske oste, en hel marineret “bondegård” på grillen og dejlige desserter med marengs. Nu må piben have en anden lyd og derfor står… Læs mere

3. august 2011 Af
MADOPSKRIFTER

Blomstrende toppings

Lige nøjagtig nu – på denne skønne, skønne årstid blomstrer skovløgene i fuldt flor. Når jeg cykler gennem Risskovén v. Århus er lugten af løg så kraftig, at det er lige før øjnene løber i vand.… Læs mere

4. juni 2011 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk