Så er det lige at mit navn bliver råbt op omkring frokosttid… TIIIINNNAAA…. Ja – hvad er der, siger jeg med snuden helt fordybet i skærmen. Der er frokost – lyder det tilbage fra min søde mand (der også har kontor hjemme)… 
Det var så ikke den værste forstyrrelse jeg kunne få… En lækker, sund salat fyldt med gode sager – og lidt rester fra aftensmaden. Salatblade, rødløg, friske (rå) majskerner skåret af en majskolbe, et hårdkogt æg, lidt laks, peber og gulerod der var skåret med en tyndskræller… Mums siger jeg bare, – og næste gang skal jeg nok lyde lidt mildere når han kalder. 
PS – du kan også bruge en almindelig kartoffelskræller…
Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.
Mums det ser lækkert ud, dejligt med en mand der laver så lækker frokost til en
Knus fra Lotte