Jeg er meget glad for at kunne præsentere Maja fra bloggen Chocolat som min gæsteblogger No. 1. Maja kan fremtrylle de lækreste kager og desserter, og da hun tilmed tager flotte billeder, er jeg meget glad for at jeg må dele nogen af hendes opskrifter med dig. Opskriften her er på hjemmelavet regnbueis – og det lyder da også bare for lækkert.
Ingredienser:
Chokoladeisen:
2 spsk kakao
100 g mørk chokolade
100 ml kondenseret mælk
250 ml mælk
Hæld mælk, kakao og chokolade i en gryde, og varm det til op til kogepunktet.
Tag det fra blusset, og pisk den kondenserede mælk i.
Afkøl massen helt.
Kør det på ismaskinen, og sæt det i fryseren. (Hvis du ikke har en ismaskine, så sæt det direkte i fryseren.
Vaniljeisen:
3 1/2 dl mælk
1/2 stang vanilje
et nip salt
200 g kondenseret mælk (1/2 dåse)
Tag marven ud af vaniljestangen, og kog marv og stang op med mælk og salt.
Tag gryden af varmen, og si vaniljestangen fra.
Pisk den kondenserede mælk i massen, og sæt det på køl.
Kør på ismaskinen, og fyld det ovenpå den frosne chokoladeis.
Jordbærisen:
Samme opskrift som vaniljeisen – blot tilsat blendede jordbær.
Uha – hvor det lyder lækkert… Mange tak til Maja for den fine opskrift.
Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter.
Det ser lækkert ud og anderledes end min barndoms regnbueis.
den må ganske enkelt prøves