Der er tit og ofte at vi laver en “tøm køleskabet” her… Og det kan der komme meget sjovt ud af. I søndags havde jeg lovet “take-away” til en veninde der var sløj, – så der skulle jo ligesom mad på bordet. Og da hun ikke gider at lave grøntsager til sig selv ret tit, så vidste jeg at hun satte stor pris på netop det. Men… jeg gad ikke at handle, og grøntsagsskuffen indeholdt kun et stort løg, et rødløg, tre fre hvidløg og et net med ca. 8 små pastinakker der gerne snart ville spises. Der var heldigvis ærter i fryseren… Og rosmatin har vi jo i krukker på terrassen.  

Alt undtagen ærter, røg en tur på gasgrillens stegeplade. Du kan selvfølgelig også smide det på en varm pande på komfuret. Da det havde fået lidt farve kom de frosne ærter på…

Så stod det lige og hyggede sig  nogen minutter, indtil det var klar og en portion takeaway kunne sendes med bud (datter) til en sulten veninde. Hun fik også nogle råstegte kartofler og et stykke wienerschnitsel – men det var ikke rester, – det var bare fryserens gemmer.

Hvis jeg havde midler, så købte jeg en lille gasgrill til hende, – for det er SÅ let og grillede grøntsager smager SÅ SKØNT.  Man kan også bare spise dem alene – måske med lidt rørt hytteost til?

Klik her og se alle mine blogindlæg med madopskrifter. Klik og se opskrifter med grill her