Måske har du fulgt lidt med på min Instagram profil (TINADALBOGE) her i weekenden? Der har nemlig været mere aktivitet der end her på bloggen. Det skyldes at jeg har haft travlt med at forberede – og ikke mindst komme mig over ÅRETS GOURMENAFTEN  der blev afholdt lørdag. Hvert par kommer med en ret og så dyster vi om Bedste ret, Bedste drikke, Bedste mad & drikke, Bedste mad, drikke og indsalg + Årets kritikerpris… De fire af pokalerne kan du se på billedet her. Første ret blev serveret omkring sofabordet. Vivaldi´s “De fire årstider” blev sat på og mens Forår drønede ud af højtalerne kom første ret ind. Et stort fad fyldt med anemoner fra skoven – tyndt sprødt rugbrød med stenbiderrogn, cremefraiche, rødløg og dild. Dertil fik vi Champagne fra Bichel vine.   Der var ingen tvivl om at næste musikstykke og gastronomiske indslag var “Sommer”. Jordbær, roser, asparges og røget dyrekølle. Retten blev serveret på de træbrætter min søn også serverer på, når han har mad ud af huset. Se mere om det her. Men nu var det jo min svoger og svigerinde der stod for dette indslag og da han har virksomheden Gravør Dynesen havde han graveret Gourmetklubben ned i træet. Flot så det ud og jeg er da sikker på at de brætter kommer med igen de næste mange år. Efter sommer kommer efterår. Musikken blev mere barsk og de næste fad var fyldt med svampe og små brød med rødbedetapanade. Du finder en rigtig go´opskrift på rødbedehumus her.  Som du kan se på det sidste foto var det nu blevet vinter. Anderilette, rødkål, julestjerner og julekugler. Det var noget af en velkomst og så var festen ligesom i gang. Du kan læse meget mere om den anderledes måde at invitere gæster på lige her. Vores klub er en gourmetklub fordi alle går op i det – men det kan jo også være en hotdogklub eller alt muligt andet. Det er helt sikkert rigtig sjovt og en anderledes måde at være sammen på. Det er bare ikke særlig sjovt dagen derpå – så jeg håber jeg er mere frisk i morgen. 🙂
Har du lyst til at høre Vivaldis The four Seasons så klik herunder. kh Tina