En sms fra mine børn tikkede ind for et par uger siden: Hej mor. Vi kommer hjem på lørdag og hvis I ikke skal noget vil vi gerne booke jeres aften, og der vil vi gerne give dig din fødselsdagsgave, – lidt på forskud. Jeg gik straks i gang med at glæde mig… For jeg ved jo at det ikke er småting de to kan finde på. (Det skal lige nævnes at begge børn har været med i alle kreative sysler her i huset, – herunder madlavning , siden de kunne holde om en grydeske.) Da det blev lørdag fik vi besked på at holde os fra køkkenet om eftermiddagen. Efter vi havde besøgt et hold venner lagde vi os med hver vores bog på den store daybed og der fik vi serveret et glas vin. Omkring kl. 18.30 blev der råbt ”værsgó” og vi trissede ind til det veldækkede bord. Køkkenet var ordnet og alt var klar til de to spændte gæster 🙂
Første ret var kartofler skåret helt fint på mandolinjernet. Sprødstegte og holdt sammen med lidt æggehvide. Ovenpå var der langtidsstegte tomater, basilikum, gedeost og parmaskinke. Behøver jeg at sige at det tegnede godt?
Næste ret var hjemmelavet ravioli. Masser af æggeblommer holdt dejen sammen. Inden i var der soltørrede tomater, bacon og gorgonzola. Dertil friturestegte salvieblade og ovenpå fin olivenolie. MUMS!
Herefter kom der kold ærtesuppe med høvlet parmesan på bordet. Det laver du med frosne eller friske ærter – de koges op i fx hønseboillion og stavblendes. Smag til med salt og peber. Dertil creme fraiche og brød med mos af bagt hvidløg. Også meget, meget lækkert.
Så fik vi en salat med rucula, nektariner, sukkerærter, pinjekerner, tranebær, andebryst og friturestegte tynde skiver gulerod. Uha, – hvis du en gang har set en stolt mors ansigtsudtryk, så ved du vist godt hvordan jeg så ud.
Hele herligheden sluttede af med rødgrød – ikke med fløde – med god vaniljeis. Også lækkert!
1000 tak Laura og Andreas for den flotte gave. Den blev jeg meget, meget glad for. Og netop i dag hvor det er min rigtige fødselsdag lægger jeg billederne ud på min blog, for på den måde er det lidt som at pakke gaven ud en gang til. Kærlig hilsen Mutti og til alle andre vil jeg bare håbe at du synes det er en flot menu og at den kan inspirere dig til at inddrage de mindste børn i madlavningen. Man ved jo aldrig hvad det kan føre til.
Hold da helt op – fantastisk. Et godt eksempel på hvad man får ud af at tage sine unger med i køkkenet fra de er helt små.
Tillykke – også med børnene 🙂
Og hvor er det nu nederen at skulle i gang med sine banale rugbrød’er (godt nok hjemmebagt, men alligevel) til frokost.
Wooow sikke en flot gave 🙂 Hvor har du nogen dejlige børn!! Det der er da 100 gange bedre end at spise ude.
Kære Tina
Sikken fødselsdagsgave! Kan godt forstå, at du var rørt og følte dig godt og grundigt forkælet på alle sanser. Stort tillykke med dagen i dag, og alt det bedste i året, der kommer 🙂
Kh. Sif
I dag er det Tina´s fødselsdag hurra,hurra,hurra……
Stort,stort tillykke med fødselsdagen,jeg håber den bliver god ved dig og at du får ALLE dine ønsker opfyldt 😉 Du har jo sådan set fået den største ønske nogen kan ønske…betænksomme børn der forstår at give dig glæde 😉
Super,super flot middag…mums 😉
Knus og kram herfra
Tror mine 2 dovne unger skal se dit indlæg !!
Fantastisk gave at få – tillykke med ungerne OG fødselsdagen. Håber du får en super super super skøn dag !
1000 tak for kommentarer og de søde fødselsdagshilsner. Udover at det var en skøn 5. retters menu blev jeg også meget glad for at de er så gode til at finde på sammen, købe ind og arbejde sammen. Måske også lidt atypist? Dejlig aften kh Tina 🙂
Sikke en god ide. Det vil jeg også ønske mig i fødselsdagsgave næste gang.
Også tillykke herfra… Jeg kan sagtens forestille mig, hvor fantastisk en aften I har haft. Den største gave man kan give sine børn… er i mine øjne søskende. Fantastisk er det så, at opleve, at de rent faktisk holder af, at være sammen og har lyst til, lave noget helt specielt, for at glæde Jer. Ros hinanden for, at have sendt Jeres børn godt ud i livet;o)