MADOPSKRIFTER

MADOPSKRIFTER

Ristede radiser – som anderledes grønt (pink) tilbehør

På lørdag holder jeg sommerfest for netværksgruppen her. Det er en fast tradition at jeg serverer mine Falske Snegle – de ser måske ikke ud af meget … Men de smager. Jeg… Læs mere

19. maj 2016 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens Kreative Køkken byder på tapas eller tilbehør…

De her augergineruller er rigtig tapas-“nippe-nalle-mad”. De smager himmelsk, tager ingen tid og du kan jo putte alt muligt i som fyld. (Og undlade bacon på toppen). Skønt med alle de valg-friheder. 🙂… Læs mere

4. marts 2016 Af
grøntsagslasange med avokado
MADOPSKRIFTER

Hvad med at lave en grøntsagsLASANGE i farveorden…

Jeg lavede en ret anderledes grøntsagslasange, en aften vi skulle have gæster. Det var et eksperiment – men det lykkedes – for det endte med at smage dejligt… og også se ganske… Læs mere

5. oktober 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Opskrift på lækre boller – her serveret på en anderledes måde…

Jeg synes det er sjovt, hvordan mad kan smage og opleves forskelligt, alt efter hvordan det serveres og anrettes. Se fx brødene her der er bagt i rødlerspotter. De kan fint bruges… Læs mere

19. september 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Opbevaringsglas – sylteglas eller til en dejlig dessert

Opbevaringsglassene kan bruges til at komme små krea-ting i og til krydderier osv. Du kan skrive på dem med tuscher til glas- og porcelæn eller male på dem med glasmaling … De… Læs mere

2. august 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Fredagens kreative køkken byder på en superlækker laksetatar…

DER ER MEGET LET AT LAVE… Sikke en sommer vi har – og har haft over Danmark. Vi har benyttet lejligheden til at spise på stranden flere gange – eller taget vores gæster… Læs mere

1. august 2015 Af
IDEER FOR OG MED BØRN

Snobrød – nu med farve – for folk med fis i kasketten…

Jeg har tidligere blogget om, hvordan det ikke altid behøver at være de store tiltag, som kommer med i børns kuffert med gode ferieminder. Hvordan man kan rejse jorden rundt med poderne… Læs mere

28. juli 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Forfriskende lille snack med melon og feta

Jeg starter lige ugen med en lille snacks – normalt kaldet for “nippenalle” her på bloggen – som jeg gerne ville have indtaget i weekenden. Måske en idé til den kommende miniferie… Læs mere

11. maj 2015 Af
MADOPSKRIFTER

En lille – men rigtig lækker “nippe-nalle” fx til et glas bobler …

Jeg er ret vild med små lækkerier – det jeg ynder at kalde for “nippe-nalle” – som andre nok nærmere kalder for snacks, tapas osv. Her er et bud på lille haps… Læs mere

29. april 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Dejlige hjemmelavede gaver – kryddereddiker, olier eller marmelade

Jeg har tidligere vist hvordan og hvor let du kan lave kryddereddiker og krydderolier – og bruge dem til dig selv – og til dejlige gaver. Du kan også lave små lækre… Læs mere

26. april 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Man kan godt gå hen og blive helt lækkersulten…

Her på siden I am baker  faldt jeg over et foto og en opskrift på en meget fristende kage: Billedet minder mig lidt om den kage jeg har bagt og lagt mange… Læs mere

1. marts 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Hvad blev der af trangen til sukker, kaffe og vin?

For fem uger siden var det kaffe der fik mig ud af fjerene om morgenen. Når jeg spiste den sidste bid frokost tænkte jeg på, hvordan jeg kunne afslutte måltidet med noget… Læs mere

5. februar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Nippe-nalle-mad der er væk inden du får set dig om….

Sidste søndag holdt vi familiemiddag her. Der er efterhånden opstået en tradition med, at vi starter omkring “øen” og spiser lidt “nippe-nalle”. Lige præcis de tapas-snacks-lignende småretter er vist blevet en af… Læs mere

9. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Så er det nye år skudt i gang med en frisk, sprød salat

I efteråret var vi på besøg hos gode venner og til forret fik vi en dejlig sprød salat med bl.a. grønkål, granatæblekerner og røget hellefisk.  Jeg lavede salaten 1. juledag – da… Læs mere

3. januar 2015 Af
MADOPSKRIFTER

Opskrift på lækre og sprøde vafler…

Altså de BELGISKE VAFLER En anden rigtig hyggespreder er Belgiske vafler. Lækre sprøde vafler med flødeskum og tyttebærmarmelade. Du kan også servere vaflerne med vanillieis rørt til softice. (Tag isen ud af… Læs mere

5. december 2014 Af
opskrift på stegte sild i lage - perfekt til julefrokosten
MADOPSKRIFTER

Lune stegte sild med bløde løg – evt. med et strejf af lime

På lørdag holder vi julefrokost for en flok gode venner. En ting er helt sikkert – og det er at de skal have stegte sild, med masser af bløde løg. Du skal… Læs mere

30. november 2014 Af

Ved fortsat brug af denne hjemmeside accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept. Læs mere om hvilke cookies vi bruger på siden her

Luk